Sono Anna Maria Lannutti, titolare di un’azienda agricola biologica ad Archi in Provincia di Chieti. L’azienda è composta da terreni coltivati a seminativi e oliveti che si trovano tra Archi e Roccascalegna. Insieme a mio marito abbiamo scelto di riscoprire alcune tipologie di grani antichi ormai in disuso, ad esempio Senatore Cappelli e Solina. Insieme ad essi coltiviamo anche Sulla da seme e da fiore.
Nonostante il ritorno al passato crediamo nell’aiuto della tecnologia per raggiungere un alto livello di qualità. Pertanto utilizziamo strumenti innovativi e di precisione quali ad esempio una seminatrice che permette di ottimizzare processi, tempi e consumi durante la semina. Questa nostra particolarità ci ha permesso di essere inseriti all’interno di un progetto con il CNR.
0 commenti