L\u2019azienda agricola \u201cLa Giara\u201d nasce ufficialmente nel 2008 a Pianella, una florida localit\u00e0 vestina in provincia di \u00a0Pescara, incastonata tra i monti dell\u2019Appennino ed il Mare Adriatico.<\/p>\n
La realizzazione del moderno laboratorio artigianale di conserve tipiche ha rappresentato l\u2019epilogo naturale di una esperienza agricola pluridecennale, legata alla coltivazione in pieno campo di ortaggi quali, pomodori, carciofi e zucche, nonch\u00e9 di frutta, cereali ed olivi.<\/p>\n
Le materie prime vengono cos\u00ec lavorate nel giro di poche ore, mantenendo intatte tutte le qualit\u00e0 organolettiche.<\/p>\n
La titolare, Sborgia Miranda, nell\u2019attivit\u00e0 conserviera, mantiene ferma la tradizione, cercando di far conoscere ed apprezzare i prodotti che da sempre sono stati ingredienti insostituibili per le eccellenze gastronomiche abruzzesi.<\/p>\n
L\u2019attivit\u00e0 di coltivazione segue la tradizione contadina tramandata da una generazione all\u2019altra, soprattutto dal saper fare delle donne, che all\u2019interno dell\u2019azienda hanno sempre curato il ciclo completo che porta il prodotto sulle tavole. Dalla coltivazione alla trasformazione la titolare \u00e8 il centro del processo. I valori della tradizione sono incarnati nei prodotti venduti, come se fossero quelli consumati dai loro avi.<\/p>\n
La coltivazione biologica delle verdure riesce a mantenere intatto tutto il sapore dei prodotti genuini che non hanno intermediari, ma sono coltivati nello stile originario dell\u2019azienda agricola.<\/p>\n
Grazie al brand dell\u2019imprenditrice agricola, il consumatore ritrova i prodotti legati all\u2019infanzia, risultando una garanzia di qualit\u00e0 a chilometro zero, adatta a tutti i tipi di consumatori, soprattutto quelli inquadrati nell\u2019et\u00e0 della crescita e dello sviluppo. L\u2019azienda, dunque, si pone a tutela e salvaguardia di conserve che rappresentano la cultura agricola locale.<\/p>\n
Oggi l\u2019impresa riesce a essere all\u2019avanguardia nonostante la trasformazione avvenga con metodo tradizionale, senza strumenti e senza macchinari che possono alterare quello che Miranda vuole raccontare per se e per le prossime generazioni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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